19 septembre 2006

ma passion

Ma passion c'est d'abord la collection de coquetiers, j'en ai un certain nombre.

Quelques un viennent de ma famille, les autres je les ai acheté dans des vide-greniers ou des brocantes.

Collectionner les coquetiers s'appelle la coquetiphilie et le collectionneur le coquetiphile.

Le coquetier s'impose au XVIIème siècles sur les tables raffinées.

Le coquetiers : petit godets creux servant à manger les oeufs à la coque. Le coquetier maintient l'oeuf vertical durant sa consommation avec une petite cuillère. Cette forme de présentation est typiquement française.

Faire bouillir l'eau y plonger l'oeuf durant 3 minutes, le placer dans un coqutier et le déguster avec des petits morceaux de pain finement coupés en  lamelles.

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